【新豆】☆令和5年産☆おら家(え)のうんまい乾燥『秘伝豆』250g/3袋
商品の説明
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★令和5年産の山形県河北町のおら家(え)の豆畑で収穫した乾燥『秘伝豆』250gの3袋です。
今年の秘伝豆は、天候の影響で収量も少なく、品質も良くありませんが、味は美味しいと思います。
☆4袋以上の販売も行いますので、ご注文の前にコメントでお知らせください。
★発送は、ネコポスを利用します。(3袋の場合のみ)また、発送までの日数を4〜7日に設定していますが、ご購入いただいてからできる限り早く発送しますので、ご理解をお願いします。
★秘伝豆は、全国的にあまり栽培されていない青大豆で、山形県では、青大豆と言えば『秘伝豆』と言われるぐらい美味しい豆として知られています。
★秘伝豆の栄養は大豆とほぼ変わりませんが、大豆より優れている点は脂肪が少ないことで、大豆に含まれる脂肪は23%ですが、秘伝豆に含まれる脂肪は14.3%です。
★おら家の秘伝豆は、無農薬栽培です。手で選別をしていますが、時々虫害粒などの豆が混ざっている場合がありますので、ご理解をお願い致します。
★豆の上手なもどし方(袋の裏面にも記載されています。)
①豆が充分にかくれる程度の水に、一晩浸してもどします。
②豆全体にシワがなくなり、ふっくらともどったら、豆を取り出します。
③残ったもどし汁に塩を少々入れ、強火にかけ、沸騰直前に豆を入れて、火を弱めアクを取ります。
④再び沸騰させ、あまりやわらかくならないうちに鍋からあげて冷まします。
★秘伝豆のレシピ
秘伝豆のレシピは、袋の裏側の左下に印刷されているQRコード(5枚目の写真)に掲載されていますのでご活用してください。
【主なレシピ】
・秘伝豆サラダ
・秘伝豆入り豆腐ハンバーグ
・秘伝豆天ぷら
・秘伝豆チヂミ
・秘伝豆スープ
・秘伝豆白和え
・秘伝豆ひじき煮
・秘伝豆ムース
最後まで読んでいただき、ありがとうございます( > ○ > )
ご購入をお待ちしております。
個数...3個
種類...その他商品の情報
カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > その他 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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