無添加梅干し 福太夫梅(白)大 400g 干し柿西条柿 400g 14個前後

昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです。

福井の比較的新しい品種の梅です。
2Lくらいの大きさになります。

今年は雹害を受けた梅【雹が当たりケガをした梅】も時々あります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。


とても美味しい梅干しです☆
ぜひ皆さまにも知っていただきたい品種です。

塩分は16%

原材料:梅(福井県産)
漬け原料:塩(五島の塩)
常温で保存可能です。
賞味期限は発送から１年


★福太夫梅★

福井県の三方五湖の湖畔一帯が産地になります。

「新平太夫」に「織姫」を交配してできた新しい品種です。平成17年に県の園芸試験場で品種登録されました。

　果実は小ぶりですが、樹上で完熟させると濃い黄色の実になります。梅干しに適しており、福井梅のニューフェイスとして期待されています。

福井県でしか栽培されていない希少品種です。
種が小さく肉厚なのが特徴です。
皮が薄く、形は丸くぷっくりしており可愛いです。

酸味は比較的マイルドで食べやすい品種です。


まだ全国では、なかなか見かけることがない梅ですが、とても美味しい梅です。


保健所への届け出もしております。



★干し柿

標高の高い、
空気の澄んだ山間の地にあります、
梅干し工房の軒下で干しました。


車も通ることもない、美味しい空気と風と陽を浴びた無添加の干し柿です。

今年は小さいものが多いですが、とても美味しいので召し上がっていただけると嬉しいです。



今は2週間干したもので中は半生です。
小さい西条柿なので、これ以上干すとカチカチになるのでこの辺で。

硬めがお好きな場合は、ご自宅で干されてもよろしいかと。


干し柿(西条柿)　14個前後　
400g

製造日 2023,11,1
原材料:西条柿(広島県産)
内容量:400g 14個前後
賞味期限:発送より１ヶ月
保存方法:高温多湿を避け常温保存




到着後は、すぐに開封し、冷蔵庫にて保存し早めに(１週間目安)お召し上がりください。

長期保存ですと、1つずつラップで包んで袋に入れて冷凍庫にて保存していただいて6ヶ月以内にお召し上がりください。

ところどころ黒いのは、柿本来のものですので問題ありません。

ついている白い粉は糖分になります。


保健所より食品表示は記載は不要とのご返事いただいております。
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > その他 加工食品
商品の状態
新品、未使用
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