咲耶美　純米吟醸　直汲み　荒ばしり生原酒　1800ml 群馬県吾妻郡　貴娘酒造

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一番人気！迷ったらコレ！
1801酵母を使った咲耶美は華やかな香り、甘みと酸の三重奏。
柔らかい甘味、程よい酸が瑞々しくあと味を引き締めてくれます。

美山錦55％精米　酵母：1801号日本酒度：-1　酸度：1.6　16％

＜咲耶美（さくやび）とは・・＞
蔵に生まれ一時は別の仕事についていた現社長の吉田さんが蔵に戻り従来の銘柄「貴娘」は守りつつ県外でも通用する新しいブランドを造りたい、と10年の試行錯誤の末にできたのが「咲耶美（さくやび）」。

一番の特徴が活き活きとした微発泡感。どこの酒蔵でも出来上がった日本酒には発酵の際に出た炭酸ガスが含まれておりますが、搾ったり、火入れをしたり、瓶詰めしたりする際にガスは蒸散してしまいます。ですので普通にお酒を飲む時にはガスを感じることはほとんどありません。

ガスを逃がさず瓶詰めをするには大変手間がかかり、神経も使うのですがこのガス感はとても心地良く、蔵元が好きだったので、これを「咲耶美」のスタイルにしようと決めたのです。

同じ群馬県の酒蔵から様々なアドバイスを受けて製造工程を精査してたどり着いたお酒です。

「咲耶美（さくやび）」の名前の由来は・・
神武天皇の曾祖母に当たるコノハナノサクヤビメ（木花咲耶姫）からきています。日本神話で最も美しいと誉れ高い女神で、富士山にある浅間大社をはじめとする全国1300の浅間神社の主祭神であり、安産や酒造繁栄の神様とも言われています。

シールに記載してある「製造年月」をご確認ください。

直射日光が当たらない冷暗所で保管しております。

種類···純米吟醸
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒
商品の状態
新品、未使用
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