食品衛生学実験

「食品衛生学実験」
広田才之
定価: ￥ 3,132

#広田才之 #本 #BOOK #コンピュータ #IT #自然科学と技術

本書は初心者にも理解しやすく食品衛生の全体像を把握し、追究しようとする実験を多く取り入れた。この意味から実験項目の設定も関連事項を含め、基礎から応用にいたるまで広範囲に及んでいる。主として栄養学系大学、短大および栄養士養成施設の学生を対象にした。
商品の情報
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本・雑誌・漫画 > 本 > コンピュータ・IT
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