生わらび 朝採りアク抜き用同梱 2キロ
(税込) 送料込み
商品の説明
朝採り生わらびです。
採取してその日に発送致します。
＊アク抜きの仕方(わたく流です重曹使用します)
お送りしましたわらび全部の量を使用します。
根本の方は柔らかいので、そのままで、葉の方は
カットします。
大きめの鍋に(わらびがひたひたに浸かる)、
水16カップ程を入れます。
その鍋に同梱しましたアク抜き用の重曹か、木灰
のどちらかお好みの方を入れて沸騰させます。
両方入れたらダメです。
沸騰しましたら、必ず◉日を止めてから◉鍋の中
にザブンとわらびを全部いれます。
絶対に煮ない事が大事です。
飛び出した、わらびは折り曲げて完全にお湯の中
に入れ込んで下さい。＊この作業は大事です。
飛び出したわらびは苦くなります。
どうしても浸からない場合は小さ目の落とし蓋を
して下さい。
フタはしないて、一晩置いて下さい。
次の日には良く洗ってすぐに調理出来ます。
＊ 絶対に美味しいお勧め、わらびの漬物お試し下さい。
綺麗に洗ったわらびは水分を拭き取り、茎を3〜4センチにカットして、スーパー等で売っておりますカンタン酢等に漬けるだけです。
美味しすぎて、あっという間になくなります。
日持ちもします。
勿論煮物、天ぷら、酢の物等色々お試しください。
到着しましたら、なるべく早くアク抜きして冷蔵庫で保管して下さい。
量···2kg商品の情報
| カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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