【カフェインレス】コロンビア サン・アグスティン　200g

●自家焙煎コーヒー豆の出品です

#チャリティボックス対応

●リピート購入して頂けましたら、リピートしましたなど
　言っていただけると幸いです。
　おまけでドリップバッグが一個付きます。

●基本的に豆のままでお届けになります。
　粉でご希望の方はご購入後、
　粒度を取引メッセージにて、ご連絡くださいませ

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●自家焙煎珈琲豆
【カフェインレス】
　コロンビア サン・アグスティン　200g

●100gで約8～10杯(目安です)
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【カフェインレス】
　コロンビア サン・アグスティン　深煎り

妊娠中の方、授乳中の方、寝る前にコーヒーを飲みたい方、カフェインを気にされる方にオススメのカフェインレス(デカフェ)コーヒーです。

デカフェ処理をしたコロンビア産のコーヒー豆です。
過熱水蒸気を利用する事で成分の抜けを少なくし、深煎りにすることで深煎り特有のコクと甘さを創り、サン・アグスティンの持つ甘さを直火で引き出す事で、マイルドチョコレートの様な甘味を創りました。

苦味　★★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆☆
甘み　★★★★★☆
コク　★★★★☆☆
香り　★★★★★☆

●原材料
　コーヒー豆
●原産国
　コロンビア
●内容量
　200g
●賞味期限
　焙煎日から半年後

このカフェインレスコーヒーは、標高5,500mのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用した【水抽出法】により含有カフェインの９７％を除去しています。

【水抽出法】
カフェインは水溶性ですので、生豆の状態でも水に付けておくとカフェインなどの水溶性の成分は溶け出します。この原理を利用し、水にカフェイン以外の水溶性の成分を飽和しておく事で、カフェインのみを抽出する事を可能にした方法です。
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > コーヒー
商品の色を
ホワイト系 / ブルー系
商品の状態
新品、未使用
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