【人気】 一汁一菜でよいという提案 土井善晴 新潮文庫 【匿名配送】

＊プロフィール必読
◎人気の文庫版

写真の通り綺麗です。目立った傷・汚れ・ヤケは無く、中古としては綺麗な方。写真では伝わらない僅かなスレや極僅かな使用感はあります。写真⑨のようなクセがカバー裏面右上に１ヶ所ありますが、私見では美品と言えます。お探しの方はお早めにどうぞ。

「一汁一菜でよいという提案」
土井 善晴
定価: ￥ 850＋税（935）
令和3年11月初版

日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁でよいのです。料理研究家・土井善晴によるこの提言から、「一汁一菜」ムーブメントは始まった――。20万部突破の大ベストセラー、待望の文庫化!

日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添えましょう。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方をはじめてみませんか――。料理研究家・土井善晴による根源的かつ画期的な提言は、家庭料理に革命をもたらした。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。著者撮影の食卓風景も数多く掲載。(解説・養老孟司)

土井 善晴（どい よしはる、1957年2月8日 - ）
日本の料理研究家、フードプロデューサー。大阪府出身。十文字学園女子大学招聘教授・甲子園大学客員教授・学習院女子大学講師（食文化講座）・東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。過去に早稲田大学文化構想学部非常勤講師・早稲田大学感性領域総合研究所招聘研究員・立命館大学客員研究員、芦屋女子短期大学講師を務めた。2022年、文化庁長官表彰。

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商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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