赤葉昆布　らうす産　２００g

国産昆布の約9割が北海道産ですが、羅臼産はうち1〜2％しか採れません。そんな希少な羅臼昆布のヒレ（赤葉）の部分を切り落としにしました。肉厚な中心部は上質なダシ昆布として使われますが、ヒレ（赤葉）部分も旨みが熟成されており、しっかりとダシをとることができます。羅臼昆布は旨味成分「グルタミン酸」の含有量がトップクラス。和食はもちろん、食材に旨味を加える用途として幅広くお使いください。

※昆布表面の白い粉は「マンニット」と呼ばれるアミノ酸などのうま味成分です。


【内 容 量】200g
【消費期限】24.9.8
【保存方法】
　直射日光、高温多湿を避け常温で保存、　　　　　　　　　　　　
　開封後は口を閉じ湿気にご注意ください。
【原 材 料】昆布(北海道羅臼産)


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状態...乾物

魚介の種類...海藻
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 魚介類(加工食品)
商品の状態
新品、未使用
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